Desde el fondo de la superficie

¿Te sobró arroz o te faltan ideas? Cualquiera sea tu situación la solución siempre serán las famosas "croquetas de lo que sea" o "whatever croquettes" en inglés (término que acabo de inventar, por cierto) que hacían nuestras abuelas cuando quedaba algún "requecho" de una comida anterior. Por eso en honor a ellas, hoy les traigo una receta ideal para hacer con poquitos ingredientes, sencilla pero muy rica, sobre todo si con esta cuarentena extrañas esas picadas que te sirven en los bares, podes acompañar estas croquetas de arroz con un vasito de cerveza o el trago que más te guste y una salsita para dipearlas... Seguro que con el detalle de la cerveza y el trago ya te convencí de hacerlas así que vayamos al grano... y sí, cuando digo "grano" me refiero al grano de arroz (chiste malo).    CROQUETAS DE ARROZ Ingredientes  1 taza de arroz 1 huevo 100 gramos de queso (el que más te guste, para rallar, mar del plata, cremoso, et

¿Alguna vez te preguntaste qué tipo de merengue es perfecto para vos? Seguramente no. Pero para eso estoy yo acá, para responder preguntas que nadie se hizo jamás y descubrir nuevas maneras de entretener al público. Por eso es que hoy les traigo un test caserito (como todo lo que se sube a este blog) para que descubras a partir de un par de preguntillas qué tipo de merengue es tu alma gemela según tu personalidad... y no, no estoy hablando de baile, sino de los tres tipos de merengue que existen en el maravilloso mundo de la pastelería: merengue francés, merengue italiano y merengue suizo. Además en los resultados del test vas a encontrar resumidamente cómo preparar cada merengue porque ¿qué sentido tiene que te diga qué merengue te corresponde hacer y no te explique cómo hacerlo? Exacto, ninguno. Y ahora sí, espero que ya hayan comido el plato principal porque como dirían los genios de Les Luthiers... "¡de postre tenemos merengue!".    TEST: ¿QUÉ TIPO DE MERENGUE